سلامة الغذاء وISO 9001، كل يوم

أدلة يُعتمد عليها في يوم التفتيش.

يحوّل Quality Ocean 360 كل متطلب في معيارك إلى ضوابط ينفّذها فريقك، ويتحقق من كل نتيجة، ويتصرّف فيما يفشل، في كل فروعك.

مصمَّم للشركات متعددة الفروعالعربية والإنجليزيةيعمل على الهاتف دون اتصال

من المعيار إلى الدليل

دورة واحدة: خطّط، نفّذ، تحقّق، تصرّف، وهي نفسها في كل فرع.

  1. اختر المعيار سلامة الغذاء (HACCP والاشتراطات الغذائية) أو ISO 9001، ومتطلباته جاهزة.
  2. حدّد الضوابط ما الذي يُفحص، وبأي حدود، ومتى، ومن يفحصه، وبأي دليل.
  3. نفّذ الفحوص يفتح كل شخص على عمل يومه: قراءات وقوائم تحقق وعينات ووثائق.
  4. تصرّف فيما يفشل كل فشل يشغّل خطته: تصحيح، واحتواء، وحدث عند الحاجة.
  5. اعرض الأدلة الجاهزية لكل معيار ولكل فرع، وكل سجل بدليله.

ما يفعله فريقك فيه

نواة واحدة مشتركة لكل الفروع: الضوابط، والعمل اليومي، والأحداث والإجراءات، والمخاطر، والتدقيق والمراجعات.

الضوابط أربع طرق للفحص (قراءة مقابل حدود، وقائمة تحقق، وعينة تظهر نتيجتها لاحقًا، ووثيقة يجب أن تكون سارية)، ولكلٍّ منها ما يحدث عند الفشل.
الثلاجة عند 5 °م أو أقل قراءة
تنظيف خط المسببات للحساسية قائمة تحقق
فحص المياه عينة
الشهادة الصحية لمتداول الغذاء وثيقة

مصمَّم لطريقة عملك

المحرّك عام، والإصدار الأول يأتي بحزمتين متكاملتين.

سلامة الغذاء HACCP والاشتراطات الغذائية: درجات الحرارة، والنظافة، ومسببات الحساسية، والموردون، والتنظيف، والآفات.
ISO 9001 نظام إدارة الجودة: العمليات، والأهداف، والوثائق، والتدقيق، ومراجعة الإدارة.
فروع كثيرة، معيار واحد يُعرَّف الضابط مرة واحدة للمجموعة، ولكل فرع نسخته بحدوده المحلية حيث يُسمح.
العربية والإنجليزية كل شاشة باللغتين، ومن اليمين إلى اليسار بالعربية، لفريق الميدان ولمدير الجودة.
أدلتك محفوظة كل سجل يحفظ القيمة، والجهاز، والشخص، والوقت، وصوره.
لا نصدر شهادات نجهّزك ونبقيك جاهزًا. أما الشهادة فتبقى لدى جهة الاعتماد لديك.

السعر يُحدَّد مع كل شركة

أخبرنا بعدد فروعك وموظفيك والمعايير التي تتبعها، ونجهّزه معك.

تحصل كل شركة على
  • الضوابط والعمل اليومي والأحداث والإجراءات
  • المخاطر مع شجرة قرار HACCP
  • التدقيق والملاحظات ومراجعة الإدارة
  • الهاتف، ويعمل دون اتصال أيضًا
  • العربية والإنجليزية

أسئلة

هل يمنحنا Quality Ocean 360 الشهادة؟

لا. هو يشغّل معيارك كل يوم لتكون جاهزًا للمفتّش ولتدقيق الاعتماد. الشهادة تصدر عن جهة الاعتماد لديك.

ما المعايير التي يغطيها؟

يأتي الإصدار الأول بسلامة الغذاء (HACCP والاشتراطات الغذائية) وISO 9001، ويمكن للشركة أيضًا كتابة ضوابطها الخاصة.

لمن صُمّم؟

للشركات ذات الفروع المتعددة: سلاسل المطاعم، والمطابخ المركزية، وشركات التموين، ومطابخ الفنادق، وكل شركة تحافظ على معيار واحد في فروعها.

هل يعمل دون إنترنت؟

نعم. فحوص الهاتف تعمل دون اتصال، وترسل سجلاتها عند عودة الاتصال.

هل هو جزء من منظومة أكبر؟

نعم. هو أحد تطبيقات Ocean 360 من MA Ocean 360، بتسجيل دخول واحد (Ocean ID) لها جميعًا.

جاهز في يوم التفتيش، كل يوم.

احجز عرضًا وشاهد ضوابطك تعمل.

احجز عرضًا